비타민C 효능
안녕하세요 웰빙 마루입니다. 오늘도 어제와 동일하게 영양소에 관한 포스팅을 하려고 합니다. 오늘은 그동안 너무나도 익히 들어왔던 비타민C에 대해서 정리해 보려고 합니다. 언젠가 한 번 비타민C에 대해 정리해 보려고 했는데 그날이 오늘이 되었습니다.
오늘 다뤄볼 비타민C 이야기는 다음과 같은 순서로 진행될 예정입니다. 가장 먼저 비타민C에 대해서 알아볼 것이고, 다음으로 비타민C 하루 권장량에 대해서 정리해 보겠습니다. 그리고 비타민C 효능에 이어서 비타민C 많은 음식까지 정리해 보겠습니다. 비타민C에 대해 궁금하셨다면 오늘 포스팅을 통해 알아가시길 바랍니다.
비타민C 어떤 성분인가요?
그럼 바로 비타민C에 대해서 알아보겠습니다. 비타민C는 다른 말로 아스코르브산이라고 합니다. 제 포스팅을 꾸준히 보셨던 분들은 아시겠지만 비타민C는 강력한 항산화제입니다. 항산화에 대한 설명은 비타민C 효능에서 다뤄 보기로 하고 여기서 중요한 것은 우리 몸에 꼭 필요한 것이 비타민C라는 것입니다.
비타민C는 모든 동물과 식물이 가지고 있는 성분입니다. 하지만 불행하게도 인간과 침팬지와 같은 계열에게는 비타민C가 허락되지 않았습니다. 그 말은 즉, 어제 소개해 드린 오메가 3처럼 체내에서 만들어지지 않으며 직접 섭취를 통해서 영양소를 얻어야 한다는 뜻입니다.
비타민C가 없으면 사람은 아마 살지 못할 것입니다. 왜냐면 비타민C는 에너지 대사를 돕는 아주 중요한 역할을 하기 때문입니다. 여기서 잠깐 에너지 대사에 대해서 소개해 드리자면 에너지가 저장되기도 하고 방출하기도 하며 전환되는 모든 과정을 통틀어서 에너지 대사라고 합니다. 생물체 자체가 에너지를 계속해서 소비하면서 살기 때문에 에너지 공급이 없다면 삶을 이어갈 수가 없습니다. 그렇기 때문에 비타민C가 중요한 것입니다.
그 외에도 비타민C가 얼마나 중요한지 하루 권장량에 대해 소개해 드린 후에, 비타민C 효능을 함께 보면서 알아보겠습니다.
비타민C 하루 권장량
비타민C 하루 권장량은 약 100mg 이상을 기준으로 하고 있습니다. 이 기준은 성인을 기준으로 결핍이 일어나지 않을 정도의 양을 기준으로 잡은 것이며 무작정 많이 섭취한다고 해서 좋은 것도 아닙니다. 국내 비타민C 하루 권장량 기준을 보자면 상한량을 약 2000mg으로 정해 놓았는데 이렇게 많은 비타민을 섭취하실 경우에는 오히려 악 효과가 날 수 있습니다. 한 연구 결과에서는 비타민C를 과다 복용할 경우 백혈구가 손상되어 오히려 질병에 걸리기 쉽다는 주장도 있습니다. 그러니 많은 양을 섭취할 필요는 없으면 하루 권장량을 채울 정도만 섭취해 주시는 것이 바람직하다고 할 수 있겠습니다.
비타민C 효능으로 알아보는 중요성
비타민C 하루 권장량에 대해서 알아보았으니, 이번엔 비타민C 효능을 통해서 비타민C가 우리 몸에 얼마나 중요한지 알아보겠습니다. 사실 비타민C 효능은 항산화 하나로 정리해 볼 수 있습니다. 하지만 그렇게 간단하게 정리할 성분이 아니기도 합니다. 왜냐면 항산화라는 성분이 우리 인체 곳곳에 미치는 영향이 무시할 수 없는 수준이기 때문에 그렇습니다. 그럼 구체적으로 어느 부위에 어떻게 작용하는지 알아보겠습니다.
뇌에 필요한 항산화
가장 먼저 뇌에 항산화가 필요한 이유에 대해서 말씀드리겠습니다. 활성산소는 우리 인체를 해롭게 하는 불필요한 산소를 의미하는데요, 이것이 뇌에 많을 경우에는 각종 뇌질환을 유발할 수 있습니다. 또한 뇌세포를 빠르게 노화시켜 기억력 감퇴와 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 비타민C 효능으로 뇌에 미치는 영향은 치매 예방 및 알츠하이머와 같은 뇌질환을 예방하는 것인데 활성산소를 없애주기 때문에 그렇습니다. 이것이 뇌에 항산화가 필요한 이유이며, 비타민C의 효능입니다.
암을 예방하는 항산화의 효과
두 번째로 비타민C 효능은 암을 예방해 줄 수 있다는 것입니다. 역시나 마찬가지로 비타민C 성분은 체내의 각종 세포를 보호해 주는데 세포들이 노화되거나 변이 되어 암세포가 되는 것, 암세포가 성장하는 것을 막아줍니다. 이처럼 비타민C를 하루 권장량만큼 꾸준히 섭취하신다면, 결핍으로 인해 각종 암에 걸릴 확률이 현저하게 낮아질 수 있습니다.
심혈관 질환과 비타민C
세 번째는 심혈관계에 미치는 영향입니다. 비타민C 하루 권장량만큼 매일 섭취해 주시면 심혈관질환을 예방할 수 있습니다. 비타민C의 항산화 효과는 고지혈증의 원인이 되는 LDL 콜레스테롤의 수치를 줄여주며 또 하나의 원인인 중성지방의 수치를 줄여줍니다. 이는 혈관을 건강하게 하여 혈로를 개선시켜 주고 체내에 혈액이 잘 돌게 해주는 효과를 가져옵니다. 그만큼 심혈관 질환이 발병될 확률이 낮아지며 이것이 비타민C 효능이라고 할 수 있겠습니다.
비타민C 많은 음식 이겁니다.
비타민C 효능에 대해서 소개해 드렸는데 이 외에도 다양하게 미치는 것이 비타민C의 항산화 효과입니다. 그럼, 어떤 음식을 통해서 비타민C를 섭취할 수 있는지 비타민C 많은 음식에 대해 소개해 보겠습니다.
- 비타민C가 많은 음식으로 먼저 브로콜리를 꼽을 수 있습니다. 브로콜리는 비타민C 함유량이 약 81mg입니다.
- 망고는 비타민C가 약 122mg 함유되어 있어 높은 수치를 보입니다.
- 키위 역시 비타민C 함량이 많습니다. 약 92mg입니다.
- 골드키위는 비타민C 함량이 조금 더 많습니다. 152mg에 달하는 수치이며 키위보다 약 60mg 정도 많습니다.
- 딸기도 비타민C가 많은 과일입니다. 80mg 정도이며 귤보다 약 1.5배 많다고 합니다.
오늘은 비타민C에 대해 알아보았습니다. 도움이 되셨나요? 오늘 내용을 다시 짚어보자면, 가장 먼저 비타민C에 대해서 이야기를 했고 비타민C 하루 권장량을 소개해 드렸습니다. 여기서 중요했던 것은 결핍을 예방할 정도로 충분하며 과다복용은 오히려 악 효과를 낸다고 했습니다. 다음으로는 비타민C 효능에 대해 나누면서 항산화가 우리 인체 곳곳에 미치는 영향에 대해서 알아보았습니다. 마지막으로 이렇게 중요한 비타민C를 어떻게 섭취할 수 있는지 비타민C 많은 음식에 대해 알아보았습니다.
오늘 정보도 도움이 되셨길 바라며, 다음에도 알찬 정보로 찾아오겠습니다. 감사합니다.
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