귀리 효능과 부작용 알아보기

안녕하세요 웰빙 마루입니다. 오늘도 건강식품에 대한 이야기를 하려고 준비해 왔습니다. 오늘 소개해 드릴 식품은 다양한 방법으로 섭취하실 수 있고 또 많은 분들이 건강을 위해 챙겨 드시는 식품, 귀리입니다.

 

오늘의 건강식품 : 귀리

 오늘의 건강식품, 귀리입니다. 요즘 계속 제가 소개해 드리는 식품이 있는데 바로 세계 10대 슈퍼푸드입니다. 귀리 역시 타임지가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정했으며 그만큼 영양가가 많은 식품이라는 것을 알 수 있습니다. 먼저 귀리 효능을 알아보기 앞서서 귀리에 대해서 알아보는 시간을 가지면 좋겠습니다.

 

귀리와 귀리의 종류

 귀리는 사실 우리나라에서 인기가 많지만 소비량을 보면 그렇지도 않은 것 같습니다. 우리나라에서 소비되는 귀리의 양보다 서양 국가에서 소비되는 양이 훨씬 많기 때문입니다. 귀리를 처음 재배한 곳을 찾아보면 중앙아시아라는 것을 쉽게 찾으실 수 있을 것인데, 원산지가 중앙아시아인 데에 비해서 소비되는 양이 적다고 하니 아이러니하기도 합니다.

 

 귀리는 다양하게 섭취하거나 가공해서 먹기도 하는데 귀리의 종류를 알아보자면 다음과 같은 몇 가지가 있을 것 같습니다. 먼저 쌀귀리가 있고 볶은 귀리 우리가 오트밀이라고 부르는 귀리를 볶아서 납작하게 만든 가공품에 해당하는 귀리가 있습니다. 또한 생 귀리를 갈아서 분말 형태로 섭취하기도 하는가 하면 귀리의 새싹을 분말화 하여 먹는 새싹 귀리 분말도 있습니다. 이처럼 귀리는 먹는 방법과 종류가 다양하기 때문에 취향에 맞게 찾아드시면 될 것 같습니다.

 

타임지는 왜 귀리를 세계 10대 슈퍼푸드로 선정했는가

 이제부터는 귀리의 효능과 관련하여 하나씩 살펴볼 예정입니다. 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 귀리, 과연 그만한 이유가 있는지, 어떤 효능을 숨기고 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.

 

귀리와 베타글루칸

 이번에 소개해 드릴 귀리 효능은 베타글루칸과 관련이 있습니다. 귀리가 가지고 있는 베타글루칸 성분은 특히 꽃송이버섯에 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 꽃송이 버섯은 1kg당 가격이 몇만 원을 웃돌 정도로 상당한 가격이며 손쉽게 접할 수 있는 식품은 아닙니다. 그렇기 때문에 좀 더 손쉽게 얻을 수 있는 친숙한 귀리를 통해 베타글루칸을 섭취하시는 것이 좋아 보입니다. 그럼 베타글루칸이 어떤 효능을 가지고 있길래 이렇게 서론이 길 까요? 베타글루칸의 효능은 다음과 같습니다.

 

 베타글루칸은 콜레스테롤 수치를 안정시켜 주는 효능을 가지고 있습니다. 또, 혈당의 수치를 조절해 주어 당뇨 예방에도 도움이 되고 혈압 또한 조절해 줍니다. 이 말들은 즉 심혈관 질환으로부터 보호를 받을 수 있다는 뜻이 될 것 같습니다. 각종 면역력, 장, 항염 등에도 베타글루칸이 좋다고 하니 섭취하시는 분들이라면 여러 부분에서 건강을 챙기실 수 있으리라 생각합니다.

 

당뇨를 예방해 주는 귀리

 계속해서 귀리 베타글루칸의 효능입니다. 당뇨에 도움이 될 수 있다고 말씀드렸습니다. 혈당 상승을 막아주기 때문에 혈당을 관리하는 데에 도움이 되고 체내 인슐린 촉진에도 도움을 주어  당뇨 예방에 도움이 됩니다.

 

불면증 주목, 귀리 섭취로 숙면

 불면증에 시달리시는 분들은 귀리에 한 번 주목해 보실 필요가 있을 것 같습니다. 귀리가 가지고 있는 멜라토닌이라는 성분은 생체리듬을 안정정으로 잘 유지할 수 있도록 도와줄 뿐만 아니라 수면을 잘 취할 수 있도록 해주는 기능을 가지고 있습니다. 따라서 불면증에 괴로우신 분들은 귀리를 섭취함으로써 불면증이 완화되는 경험을 누리실 수 있을 것입니다.

 

풍부한 섬유질로 다이어트 효과까지

 다음 소개해 드릴 귀리 효능은 다이어트 효과입니다. 귀리가 다이어트에 도움이 될 수 있다는 근거는 섬유질에 있습니다. 귀리의 섬유질은 장 운동을 도와주기 때문에 우리가 섭취한 음식을 잘 소화할 수 있도록 도와주고 활발한 운동으로 인해 체내 유익균을 증식시켜 주는 데에 큰 역할을 수행합니다.

 

 귀리를 다이어트 식단으로 잘 활용하는 이유는 포만감 때문인데, 귀리가 주는 포만감이 굉장히 높아, 한 끼 식단에 귀리를 섞어 드시곤 합니다. 이는 적은 양의 섭취로도 한 끼를 채울 수 있는 식단으로 운동을 병행하시며 다이어트를 하시는 분들에게 이점으로 작용하곤 합니다.

 

이뇨작용을 돕는 귀리, 통풍 예방까지

 이번에는 이뇨작용을 돕는 귀리 효능에 대해 말씀드리려 합니다. 귀리는 이뇨작용을 돕는데 이때 요산이라는 것을 밖으로 배출하도록 같이 도와줍니다. 요산의 배출이 중요한 이유는 통풍과 연관이 있습니다. 통풍의 원인으로 꼽히는 대사산물은 체내에 쌓여 있으며 통풍을 유발합니다. 그리고 요산은 대사산물의 일종이라고 할 수 있습니다. 이렇게 체내에 요산이 쌓이게 되면 통풍을 발병시킬 수 있으며 이런 부분을 예방하고자 한다면 귀리를 섭취하시는 것을 권장드립니다. 귀리 섭취로 이뇨작용을 도와 요산을 배출하고 이로 인해서 통풍까지 예방하는 효능을 보실 수 있습니다.

 

귀리 부작용

 귀리 효능과 부작용에 관한 내용을 다루고 있는데요, 어떻게 보셨나요? 귀리 효능에는 정말 다양한 것들이 있습니다. 위에 소개해 드린 것 이외에도 면역력 증진, 뼈 건강, 천식, 우울증 완화 등도 모두 귀리가 줄 수 있는 효능에 해당하는 내용입니다. 슈퍼푸드로 선정될 만큼 자세하게 다루지 못한 다양한 효능이 있고 잘 알고 섭취하신다면 분명 더 건강한 자신의 모습을 발견하실 수 있을 것이라고 확신합니다.

 

 이번에 살펴볼 내용은 귀리 부작용에 관한 내용입니다. 귀리 효능에 대해서 살펴보았으니 어떤 주의점이 있는지 역시 알아야 할 것입니다. 같이 귀리 부작용에 대해 알아보면서 건강한 식습관을 만들어 보시길 바랍니다.

 

섬유질이 풍부한 귀리, 복통 유발?

 귀리의 섭취가 소화를 잘할 수 있도록 도와주고 풍부한 섬유질로 장 건강을 도와준다고 했습니다. 하지만 이를 과다 섭취하시면 오히려 독이 됩니다. 너무 많은 귀리의 섭취는 복통이나 설사 등을 유발할 수 있습니다. 뭐든지 적정량을 섭취하시는 것이 중요하다는 사실, 잊지 않으셨으면 좋겠습니다.

 

셀리악병, 귀리는 금물

 셀리악병에 대해 들어 보신 적이 있으신가요? 글루텐에 대한 과민성으로 소장에 발생하는 염증의 하나입니다. 문제는 글루텐에 관민 반응을 한다는 것인데 귀리는 자체에서는 문제가 되지 않으나 공정 과정을 거치면서 글루텐에 노출되는 것을 막기 어렵습니다. 따라서 셀리악병을 앓고 계신 분들이라면 귀리를 섭취하지 않을 것을 권장드립니다.

 

귀리 효능과 부작용에 대해 마무리하며

 이렇게 귀리 효능과 부작용에 대해 알아보는 시간을 가졌습니다. 건강한 식품인 만큼 건강하게 알고 섭취하시는 것이 중요하다는 것을 다시 한번 느끼는 시간이었습니다. 여러분들도 건강한 식습관으로 건강한 삶을 꾸려가시길 바라면서 저는 다음번에도 더 좋은 식품으로 찾아오겠습니다. 감사합니다.